Menu mensuel avril
Du 3 au 28 avril
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Amusements du chef
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Démarrage
couscous perlé au fenouil, carotte, radis, anguille fumée et langoustine en sauce
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Plat intermédiaire
mi-cuit de saumon, asperges, hollandaise et œuf mimosa croustillant
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Plat principal
filet d'agneau en croûte, jardinière de légumes secs, falafel de petits pois et sauce au thym
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Dessert
mousse de fromage plat au miel de printemps, rhubarbe et sabayon à l'élixir de la distillerie Borrel
Liste de prix
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Menu 2 plats (entrée et plat principal) : €54
Plat intermédiaire au lieu de l'entrée : supplément de €8
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Menu à 3 plats (entrée, plat principal, dessert) : €65
Plat intermédiaire au lieu de l'entrée : supplément de €8
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Menu à 4 plats : €78
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Cocktails personnalisés (3 plats / 4 plats) €25 / €32
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Bières personnalisées (3 plats / 4 plats) €14 / €21
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Vins personnalisés (3 plats / 4 plats) €32 / €38
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En option €15
Plateau de fromages au lieu du dessert
Si vous souffrez d’une allergie alimentaire, veuillez nous en informer à temps. Nous pouvons donc l’ajuster.
Le lundi soir, le mardi soir et le vendredi après-midi, vous pouvez choisir un ou plusieurs cours.
Le vendredi soir et le dimanche après-midi, vous pouvez choisir entre 3 ou 4 plats. Le samedi soir, seulement 4 plats.
Le menu peut toujours changer en fonction de la disponibilité de certains ingrédients.