Événements

Visite et Puur Luc unissent leurs forces. Deux chefs, deux cuisines et, cette fois-ci, un protagoniste incontestable : le gibier.

Nous revenons aux saveurs qui font tout le charme de la saison du gibier. Une touche de nostalgie, un délicieux parfum d’automne et, surtout, le gibier classique à son apogée. Pensez au pigeon ramier et au foie gras d’oie, au chevreuil « grand veneur », aux pommes dauphinoises… des plats qui n’ont pas besoin d’être réinventés, mais qui doivent simplement être parfaits.

Menu :

• 3 AMUSES DES CHEFS
  Trois petites bouchées aux saveurs automnales et sauvages
• ENTRÉE
  Terrine de pigeon des bois et de foie gras d’oie accompagnée d’une salade d’automne
• ENTRÉE
  Haddock accompagné d’une mousseline de chou de Savoie, de noisettes et d’une sauce au potiron
• PLAT PRINCIPAL
  : cerf « grand veneur », pommes dauphinoises et accompagnements d’automne
• DESSERT
  Poire Belle Hélène

Prix : 89 € par personne – hors boissons ; vins assortis : 45 € par personne.

Données :

• Vendredi 27 novembre – 19 h 00
• Samedi 28 novembre – 19 h 00
• Dimanche 29 novembre – 12 h 00

Uniquement sur réservation via info@visite.be, sur notre site web (en indiquant « Visite goes wild ») ou par téléphone (09 391 39 66)
Les places sont limitées — il est recommandé de réserver à l’avance.